Melanocyty to komórki produkujące melaninę – czarny pigment. Znajdują się m.in. w warstwie podstawnej skóry, ale także w błonie naczyniowej oka, w mózgu, uchu wewnętrznym, kościach i w mięśniu sercowym. Udział w pigmentacji skóry, oczy i włosów nie jest ich jedyną rolą. Wpływają one także na pracę układu odpornościowego i układu nerwowego, chronią przed stresem oksydacyjnym, biorą udział w procesach słyszenia i widzenia.