...

Ile zależy od pór posiłków?

Wyniki badań naukowych sugerują, że kontrolowanie pór posiłków może być sposobem przeciwdziałania pogarszaniu się nastroju podczas pracy zmianowej lub zmiany stref czasowych.

Praca zmianowa to duże wyzwanie dla ludzkiego organizmu. Wymaga bowiem radzenia sobie z rozbieżnością między “wewnętrznym zegarem” w mózgu, sterującym cyklem dobowym, a rytmem wykonywania codziennych czynności: snu i spożywania posiłków. Być może właśnie dlatego osoby pracujące w systemie zmianowym są o 25-40% bardziej narażone na wystąpienie zaburzeń lękowych i depresji niż osoby, które pracują na jedną zmianę.

Naukowcy z Uniwersytetu w Kolonii w Niemczech postanowili sprawdzić, czy czas spożywania posiłków może wpłynąć na samopoczucie osób, których rytm dobowy jest rozregulowany. W tym celu zaprojektowali specjalny eksperyment. 19 ochotników przeszło protokół wymuszonej desynchronizacji – przez 4 dni funkcjonowali tak, jakby doba miała nie 24, a 28 godzin. Dzięki temu w czwartym “dniu” ich cykl behawioralny był przesunięty o 12 godzin w stosunku do normalnej doby. Była to symulacja pracy na nocnej zmianie.

Każdy z uczestników został losowo przydzielony do jednej z dwóch grup różniących się czasem spożywania posiłków. Pierwsza grupa spożywała je zgodnie z 28-godzinnym cyklem aktywności. W czwartym dniu pory posiłków były więc przesunięte, podobnie jak cykl aktywności, o 12 godzin w stosunku do normalnej doby. Druga grupa spożywała posiłki w cyklu 24-godzinnym, zgodnym z normalna dobą. Naukowcy przez cały czas monitorowali nastrój uczestników.

Analiza wyników ujawniła istnienie znaczących różnic między nastrojem osób z obu grup. W czwartej “dobie”, a więc gdy cykl behawioralny został przesunięty o 12 godzin, w pierwszej grupie nastrój był zdecydowanie gorszy w porównaniu do stanu wyjściowego, obserwowano też znacznie więcej objawów związanych z depresją lub lękiem. W grupie drugiej nie zaobserwowano zmian.

“Pory posiłków są ważnym aspektem odżywiania i mogą wpływać na zdrowie fizyczne – mówi dr Sarah Chellappa, współautor badania. – Ale przyczynowa rola czasu przyjmowania pokarmu na zdrowie psychiczne wciąż pozostaje tematem, który należy zbadać. Konieczne są dalsze prace, by ustalić, czy zmiany pór posiłków mogą pomóc osobom doświadczającym zaburzeń depresyjnych i lękowych.”
Bibliografia

Qian J. et al. Daytime eating prevents mood vulnerability in night work. PNAS 2022

Udostępnij:
Facebook
Twitter
LinkedIn

Ostatnie wpisy:

Podziel się opinią!

polecane wpisy:

Neuropsychologiczne podłoże IBS

Nie masz dostępu do tych treści Wygląda na to, że nie masz rangi Czytelnik, aby ją otrzymać zaloguj się klikając na przycisk poniżej. Przejdź do logowania Nie masz jeszcze konta? Dołącz do nas! Logowanie

Jak działają psychobiotyki?

Nie masz dostępu do tych treści Wygląda na to, że nie masz rangi Czytelnik, aby ją otrzymać zaloguj się klikając na przycisk poniżej. Przejdź do logowania Nie masz jeszcze konta? Dołącz do nas! Logowanie

Zaburzenia odżywiania u osób starszych

Nie masz dostępu do tych treści Wygląda na to, że nie masz rangi Czytelnik, aby ją otrzymać zaloguj się klikając na przycisk poniżej. Przejdź do logowania Nie masz jeszcze konta? Dołącz do nas! Logowanie

Kawa i mózg

Nie masz dostępu do tych treści Wygląda na to, że nie masz rangi Czytelnik, aby ją otrzymać zaloguj się klikając na przycisk poniżej. Przejdź do logowania Nie masz jeszcze konta? Dołącz do nas! Logowanie

Archiwum:

Wesprzyj nas, jeśli uważasz, że robimy dobrą robotę!

Nieustannie pracujemy nad tym, żeby dostępne u nas treści były jak najlepszej jakości. Nasi czytelnicy mają w pełni darmowy dostęp do ponad 300 artykułów encyklopedycznych oraz ponad 700 tekstów blogowych. Przygotowanie tych materiałów wymaga jednak od nas dużo zaangażowania oraz pracy. Dlatego też jesteśmy wdzięczni za każde wsparcie członków naszej społeczności, ponieważ to dzięki Wam możemy się rozwijać i upowszechniać rzetelne informacje.

Przekaż wsparcie dla NeuroExpert.