Hormon sytości w walce z chorobą Alzheimera
Amerykańscy naukowcy z Wydziału Nauk o Żywności i Żywieniu Człowieka z Iowa State University jako kolejni dowiedli, że dieta ma kluczowe znaczenie dla zdrowia mózgu. U 287 ochotników zbadano w hipokampie poziomy tzw. hormonu sytości – cholecystokininy (CCK) i stwierdzono,