...
Najnowsze i najciekawsze informacje ze świata neuronauki

Kategoria: Dieta

Dla wszystkich

Algorytm powie żołnierzom, jak mają pić kawę

Kofeina to najczęściej stosowana substancja o działaniu stymulującym ośrodkowy układ nerwowy. Przeciwdziała skutkom utraty snu na skutek działania neurobehawioralnego. Aby jednak mogła działać w sposób efektywny, a jej spożycie było bezpieczne, konieczne jest jej stosowanie we właściwej ilości i w odpowiednim czasie. Badania przeprowadzone we współpracy z armią Stanów Zjednoczonych pozwoliły opracować algorytm umożliwiający jak najlepsze wykorzystanie tego naturalnego alkaloidu. Dr Jacques Reifman, współautor badania mówi: “Nasz algorytm jest pierwszym narzędziem ilościowym, które zapewnia zautomatyzowane,

Przeczytaj całość
Dla wszystkich

Bakterie jelitowe odpowiedzialne za cukrzycę?

Cukrzyca typu 2 to najczęściej występujący typ cukrzycy. Jest chorobą metaboliczną, w przebiegu której występuje oporność tkanek na działanie insuliny. W jej rozwoju główną rolę odgrywają czynniki związane ze stylem życia (otyłość brzuszna, mała aktywność fizyczna), a w mniejszym stopniu czynniki genetyczne. Według naukowców, jedną z przyczyn insulinooporności może być dysbioza jelitowa, czyli zaburzenie składu naturalnej mikrobioty jelit. Skład bakterii jelitowych determinuje m.in. dieta i zażywane leki. W dotychczasowych badaniach udowodniono, że u osób z

Przeczytaj całość
Dla wszystkich

Błonnik na poprawę funkcji poznawczych

W większości regionów świata mamy do czynienia ze zjawiskiem starzenia się społeczeństwa. Oznacza to, że w populacji ogólnej zwiększa się odsetek osób starszych. W rezultacie wzrasta częstość występowania schorzeń charakterystycznych dla wieku podeszłego, w tym zaburzeń funkcji poznawczych. Dlatego tak istotne jest, by jak najlepiej je poznać, a także opracować metody ich leczenia i zapobiegania im. Na przestrzeni ostatnich lat ukazało się wiele badań naukowych potwierdzających związek między składem mikrobioty jelitowej, a zdolnościami poznawczymi. Rodzaj

Przeczytaj całość
Dla wszystkich

CBD dla ciężarnych?

Najlepiej znane związki aktywne obecne w konopiach to kannabidiol (CBD) oraz tetrahydrokannabinol (THC). Kannabidiol charakteryzuje się działaniem przeciwwymiotnym i uspokajającym, ale nie ma właściwości psychoaktywnych jak THC. Naukowcy z University of Colorado Anschutz Medical Campus postanowili zweryfikować hipotezę, czy ekspozycja na CBD w trakcie rozwoju płodowego wpływa na rozwój neurologiczny, wrażliwość termiczną i zachowanie myszy. W grupie badawczej ciężarnym myszom podawano przez sondę doustną CBD w oleju słonecznikowym w dawce 50 mg/kg masy ciała, podczas

Przeczytaj całość
Dla wszystkich

Cholina jest ważna w ciąży

Opublikowane niedawno wyniki badań przeprowadzonych przez naukowców z nowojorskiego Uniwersytetu Cornell sugerują, że zwiększenie ilości przyjmowanego pokarmu bogatego w cholinę w trakcie ciąży, ma korzystny wpływ na funkcje kognitywne dzieci. Źródeł choliny jest wiele. Najważniejsze z nich to żółtka jaj, mięso drobiowe, chude, czerwone mięso, orzechy i warzywa kapustowate. Od dawna wiadomo, że cholina jest ważna dla życia i zdrowia człowieka. Dzięki pracy grupy badawczej z Uniwersytetu Cornell określono jednak również, że cholina jest bardzo

Przeczytaj całość
Dla wszystkich

Co warto jeść, aby być szczęśliwym?

Grupa badawcza z Uniwersytetu w Binghamton w Nowym Jorku przeprowadziła badania, w których starała się określić, w jaki sposób dieta wpływa na zdrowie psychiczne i jakie znaczenie mają poszczególne pokarmy u osób w poszczególnych grupach wiekowych. Główna autorka badań dr Lina Begdache i jej zespół poprosili ludzi z całego świata o wypełnienie internetowej ankiety, w której znajdował się kwestionariusz Food-Mood (FMQ). Pojawiły się w nim pytania na temat grup żywności wpływających na neurochemię oraz neurobiologię

Przeczytaj całość
Dla wszystkich

Cudowne właściwości cynamonu

Cynamon to przypraw korzenna, którą od dawna stosowana jest w kuchni. Dodaje się ją zazwyczaj do ciast, deserów, niektórzy wykorzystują ją również jako substancję słodzącą na przykład kawę, a jeszcze inni używają jej, aby nadać curry wyraźny smak. Wiadomym jest, że przyprawa ta rozgrzewa, a także działa kojąco na nerwy. Wyniki najnowszych badań naukowców z Instytutu Nauk Przyrodniczych Uniwersytetu w Michigan pokazują, że cynamon jest doskonałym stymulatorem metabolizmu lipidowego, pozwalającym na szybsze spalanie tkanki tłuszczowej, a

Przeczytaj całość
Dla wszystkich

Cukier, insulina, glej i neurodegeneracja

Każdego roku rośnie liczba osób zmagających się z nadwagą i otyłością, co stanowi ogromne obciążenie dla systemu opieki zdrowotnej. Ten złożony problem wynika z wielu czynników, w tym z nadmiernego spożycia żywności wysoko przetworzonej oraz bogatej w cukry proste. Jak twierdzą medycy, zbyt duża ilość tkanki tłuszczowej nie pozostaje obojętna dla organizmu. Wytwarza ona bowiem szereg hormonów oraz czynników, które wpływają na metabolizm węglowodanów i rozwój uogólnionego stanu zapalnego. Zmiany te sprzyjają z kolei rozwojowi

Przeczytaj całość
Dla wszystkich

Cynamon a lepsza pamięć

Cynamon to aromatyczna przyprawa, która większości z nas kojarzy się głównie z okresem zimy, rozgrzewającymi kawami i pierniczkami. Dodaje się go raczej w symbolicznych ilościach, a to to względu na wydajność i intensywny smak przyprawy. Naukowcy z Birjand University of Medical Sciences na czele z prof. Nakhaee S, podjęli się napisania metaanalizy wszystkich prac naukowych, które szczegółowo omawiają wpływ cynamonu na zdrowie człowieka. Badacze wgryźli się w literaturę naukową na kilku największych platformach (PubMed, Google

Przeczytaj całość
Dla wszystkich

Czekolada nie tuczy

Napój przyrządzany z nasion kakaowca był znany wśród rdzennych mieszkańców Ameryki Środkowej już od XIX w. p.n.e. Odkąd w XVI wieku naszej ery Krzysztof Kolumb przywiózł te nasiona do europy, a w XVII wieku opracowano metodę sporządzania z nich słodkiego napoju, czekolada zawojowała bez mała cały świat. Obecnie jest jednym z najpopularniejszych produktów spożywczych i ulubioną przekąską wielu osób. Czekolada jest produktem bardzo kalorycznym, dlatego osoby dbające o sylwetkę często z niej rezygnują. Tymczasem okazuje

Przeczytaj całość
Dla wszystkich

Czy „pijana małpa” faktycznie jest pijana?

Ludzka skłonność do alkoholu fascynuje Roberta Dudley’a, biologa z UC Berkeley w Stanach Zjednoczonych, od przeszło 25 lat. W 2014 roku napisał on książkę zatytułowaną “Pijana małpa: dlaczego pijemy i upijamy się”, w której przedstawia dość niecodzienne wyjaśnienie tego fenomenu. Otóż jego zdaniem sympatia do alkoholu obecna u człowieka zakorzeniła się już miliony lat temu – gdy pierwsze małpy zorientowały się, że zapach fermentacji wydobywa się z dojrzałych i wysokokalorycznych owoców. Wykazał on mianowicie, że

Przeczytaj całość
Dla wszystkich

Czy cynamon pomoże schudnąć?

Postęp cywilizacyjny, jaki dokonał się w XXI wieku, bez wątpienia wpłynął na zdrowie ludzi w wielu krajach. W ostatnich latach zaobserwowano wzrost występowania zaburzeń metabolicznych, które wiążą się z ryzykiem rozwoju innych schorzeń, takich jak cukrzyca typu 2 (ang. diabetes mellitus type 2, DMT2) i zespół policystycznych jajników (ang. polycystic ovary syndrome, PCOS). Zaburzenia te stanowią istotny problem zdrowia publicznego na całym świecie, ponieważ obniżają jakość życia społeczeństwa i generują wysokie koszty opieki zdrowotnej. Prognozuje

Przeczytaj całość
Dla wszystkich

Czy dzieci muszą jeść mięso?

Diety ograniczające lub całkowicie wykluczające spożywanie mięsa stają się coraz popularniejsze wśród osób dorosłych, które przekazują swoim dzieciom własne nawyki żywieniowe. Jak dieta wegetariańska wpływa na zdrowie i rozwój najmłodszych? wprawdzie prowadzono w tym temacie wiele badań, ale ich wyniki nie są jednoznaczne. Naukowcy z Kanady postanowili pochylić się nad tą kwestią. Badacze wykorzystali dane zgromadzone w latach 2008-2019 w ramach badania kohortowego TERGet Kids! i dotyczące niemal 9000 dzieci w wieku od 6 miesięcy

Przeczytaj całość
Dla wszystkich

Czy kawa i herbata wiążą się z udarem i demencją?

Podczas starzenia w organizmie zachodzi wiele niekorzystnych zmian, które zwiększają ryzyko wystąpienia chorób. Osoby starsze znacznie częściej niż młode dotyka udar oraz demencja. Udar może prowadzić do utraty sprawności fizycznej bądź umysłowej, a w najgorszym przypadku nawet do śmierci. Jest też jedną z przyczyn demencji, która opisywana jest jako postępujące obniżenie zdolności myślenia i zapamiętywania. Osoby po udarze lub z demencją stają się niesamodzielne i nie mogą normalnie funkcjonować w społeczeństwie. Naukowcy wciąż poszukują środków,

Przeczytaj całość
Dla wszystkich

Czy picie kawy przeciwdziała chorobie Parkinsona?

Kofeina to jedna z najczęściej na świecie stosowanych substancji psychoaktywnych i chyba najpopularniejszy stymulant. Pod względem chemicznym jest pochodną puryny, podobnie jak moczany – sole kwasu moczowego. Te dwa związki nie pozostają bez wpływu na stan zdrowia. “Zarówno kofeina, jak i moczan mają właściwości neuroprotekcyjne, odpowiednio poprzez działanie antagonistyczne i przeciwutleniające w stosunku do receptora adenozynowego – mówi dr Rachit Bakshi, współautor badania. – Oba mają właściwości ochronne w zwierzęcych modelach choroby Parkinsona, co sprawia,

Przeczytaj całość
Dla wszystkich

Dieta długowieczności

“Niechaj pożywienie będzie lekarstwem, a lekarstwo pożywieniem” – powiedział podobno Hipokrates w 440 roku p.n.e. Naukowcy i lekarze od dawna zastanawiają się, w jaki sposób spełnić to zalecenie, czyli jaką dietę zalecać swoim pacjentom, by ci mogli cieszyć się długim życiem w pełni zdrowia. Zespół badaczy z Uniwersytetu Południowej Kaliforni przeanalizowali szereg badań prowadzonych na najróżniejszych gatunkach – od jednokomórkowych drożdży po ludzi – w poszukiwaniu rozwiązania. Naukowcy przeanalizowali wpływ składu pokarmu na stan zdrowia

Przeczytaj całość