...

Królewskie śniadanie jest ważne?

Wyniki badań ujawniły, jaki wpływ na odchudzanie ma spożywanie obfitego posiłku rano lub wieczorem.

Nie ulega wątpliwości, że strategia żywieniowa jest jednym z głównych czynników oddziałujących na zdrowie organizmu. Jej optymalizacja staje się tym ważniejsza, gdy jej celem jest redukcja masy ciała. Istnieje wiele rodzajów diet, ale w dużej ich części kładzie się nacisk na porządny pierwszy posiłek. Istnieje nawet stare powiedzenie “śniadanie zjedz jak król, obiad jak pan, a kolację jak żebrak”. Podejście to opiera się na przekonaniu, że przyjęcie rano większej ilość kalorii optymalizuje metabolizm i zwiększa wydajność ich spalania w ciągu dnia, co sprzyja utracie wagi.

Naukowcy z Uniwersytetu Aberdeen w Szkocji postanowili sprawdzić, czy przekonanie to jest słuszne. Do współpracy zaprosili 30 zdrowych osób z nadwagą lub otyłością. Przez pierwszy tydzień wszyscy stosowali tę samą izokaloryczną dietę. Następnie każdy z uczestników został losowo przydzielony do grupy “porannej” lub “wieczornej” – w zależności od tego, na którą porę doby przypadało spożycie największego posiłku. Poza tą jedną różnicą obie diety były w zasadzie identyczne: izokaloryczne, a energia pochodziła w 30% z białek, w 35% z tłuszczów i w 35% z węglowodanów. Uczestnicy stosowali taką dietę przez okres czterech tygodni, w którym regularnie mierzono ich metabolizm. Następnie nastąpiła zamiana diety – grupa “poranna” stała się “wieczorną” i odwrotnie.

Analiza zebranych danych pozwoliła naukowcom stwierdzić, że wydatek energetyczny i całkowita utrata masy ciała były takie same w przypadku obu grup testowych – niezależnie od tego, kiedy spożywany był najbardziej kaloryczny posiłek. W każdym z czterotygodniowych okresów stosowania diety “porannej” i “wieczornej” ochotnicy zgubili średnio nieco ponad 3 kg. Okazało się jednak, że między tymi dwiema dietami istnieje pewna różnica.

“Uczestnicy zgłaszali, że w te dni, w których spożywali większe śniadanie łatwiej im było kontrolować apetyt i w ciągu dnia czuli się bardziej syci – mówi prof. Alexandra Johnstone, współautor badania. – Może to być bardzo przydatne w środowisku rzeczywistym, w przeciwieństwie do środowiska badawczego, w którym pracowaliśmy.”

Oczywiście badanie to nie było pozbawione ograniczeń. Grupa badawcza była niewielka, a pomiary metaboliczne wykonywano tylko po śniadaniu, a nie po kolacji. choć uczestnikom dostarczano wszystkie posiłki i napoje, które mieli danego dnia spożyć, to jednak naukowcy nie mieli pełnej kontroli nad ich dietą, gdyż eksperyment nie odbywał się w laboratorium. Mimo to jego autorzy uważają, że nie jest on pozbawiony wartości. Jego wyniki udowodniły, że obfitsze śniadanie może ułatwić utrzymanie diety w ciągu dnia. Są też dobrym punktem wyjścia dla przyszłych prac nad wpływem pory przyjmowania posiłków na metabolizm.

Bibliografia

Ruddick-Collins L. et al. Timing of daily calorie loading affects appetite and hunger responses without changes in energy metabolism in healthy subjects with obesity. Cell Metabolism 2022

Udostępnij:
Facebook
Twitter
LinkedIn

Ostatnie wpisy:

Podziel się opinią!

polecane wpisy:

Neuropsychologiczne podłoże IBS

Nie masz dostępu do tych treści Wygląda na to, że nie masz rangi Czytelnik, aby ją otrzymać zaloguj się klikając na przycisk poniżej. Przejdź do logowania Nie masz jeszcze konta? Dołącz do nas! Logowanie

Jak działają psychobiotyki?

Nie masz dostępu do tych treści Wygląda na to, że nie masz rangi Czytelnik, aby ją otrzymać zaloguj się klikając na przycisk poniżej. Przejdź do logowania Nie masz jeszcze konta? Dołącz do nas! Logowanie

Zaburzenia odżywiania u osób starszych

Nie masz dostępu do tych treści Wygląda na to, że nie masz rangi Czytelnik, aby ją otrzymać zaloguj się klikając na przycisk poniżej. Przejdź do logowania Nie masz jeszcze konta? Dołącz do nas! Logowanie

Kawa i mózg

Nie masz dostępu do tych treści Wygląda na to, że nie masz rangi Czytelnik, aby ją otrzymać zaloguj się klikając na przycisk poniżej. Przejdź do logowania Nie masz jeszcze konta? Dołącz do nas! Logowanie

Archiwum:

Wesprzyj nas, jeśli uważasz, że robimy dobrą robotę!

Nieustannie pracujemy nad tym, żeby dostępne u nas treści były jak najlepszej jakości. Nasi czytelnicy mają w pełni darmowy dostęp do ponad 300 artykułów encyklopedycznych oraz ponad 700 tekstów blogowych. Przygotowanie tych materiałów wymaga jednak od nas dużo zaangażowania oraz pracy. Dlatego też jesteśmy wdzięczni za każde wsparcie członków naszej społeczności, ponieważ to dzięki Wam możemy się rozwijać i upowszechniać rzetelne informacje.

Przekaż wsparcie dla NeuroExpert.