...
Dołącz do nas!

Neuro Blog

Najnowsze i najciekawsze informacje ze świata neuronauki

Kategoria: Dieta
Dla wszystkich

Dieta długowieczności

“Niechaj pożywienie będzie lekarstwem, a lekarstwo pożywieniem” – powiedział podobno Hipokrates w 440 roku p.n.e. Naukowcy i lekarze od dawna zastanawiają się, w jaki sposób spełnić to zalecenie, czyli jaką dietę zalecać swoim pacjentom, by ci mogli cieszyć się długim życiem w pełni zdrowia. Zespół badaczy z Uniwersytetu Południowej Kaliforni przeanalizowali szereg badań prowadzonych na najróżniejszych gatunkach – od jednokomórkowych drożdży po ludzi – w poszukiwaniu rozwiązania. Naukowcy przeanalizowali wpływ składu pokarmu na stan zdrowia

Przeczytaj całość
Agnieszka Markowska-Jędra 2022-05-05
Dla wszystkich

Dieta prozapalna

Ponad połowa Amerykanów stosuje diety prozapalne Przewlekłe stany zapalne w organizmie są jednym z kluczowych czynników sprzyjających powstawaniu chorób przewlekłych, a ich redukcja może znacząco poprawić jakość życia i zmniejszyć koszty opieki zdrowotnej. Dzięki wykorzystaniu tzw. wskaźnika zapalnego diety (ang. Dietary Inflammatory Index) naukowcy określili, że prawie 60% amerykanów stosuję dietę prozapalną, czyli taką, która może prowadzić do zwiększonego ryzyka występowania chorób cywilizacyjnych, takich jak cukrzyca, choroby serca czy nowotwory. Badanie zostało opublikowane w czasopiśmie

Przeczytaj całość
Michalina Lubawy 2025-01-24
Dla wszystkich

Dieta węglowodanowa kluczem do długowieczności

Australijscy naukowcy z Uniwersytetu w Sydney przeprowadzili badania na zwierzęcym modelu starzenia się mózgu i dowiedli, że gryzonie karmione nieograniczoną ilością niskobiałkowego i wysokowęglowodanowego pożywienia wykazywały ogólną poprawę stanu zdrowia, proces starzenia się mózgu zachodził u nich prawidłowo oraz nastąpiło znaczne usprawnienie pamięci i zdolności uczenia się u tych zwierząt. Taką dietę określono mianem klucza do długowieczności. “Obecnie nie istnieją skuteczne metody leczenia demencji starczej. Jesteśmy w stanie spowolnić postęp tej choroby, ale nie potrafimy

Przeczytaj całość
Joanna Przybyszewska 2018-11-23
Dla wszystkich

Dieta wysokotłuszczowa główną przyczyną otyłości

Naukowcy z University of Aberdeen oraz The Chinese Academy of Sciences przeprowadzili obszerne badania, by dowiedzieć się, które ze składników żywności (białka, węglowodany, czy lipidy) są bezpośrednią przyczyną występowania otyłości. Wyniki były jednoznaczne. Udowodniono, że jedynym elementem diety warunkującym przyrost masy ciała są tłuszcze. “Wynik tego ogromnego doświadczenia był jednoznaczny – jedyną rzeczą, która sprawiła, że myszy przybrały na wadze, było spożycie wysokiej ilości tłuszczów.” – Prof. Speakman, współautor badania Otyłość to choroba cywilizacyjna XXI

Przeczytaj całość
Joanna Przybyszewska 2018-07-20
Dla zalogowanych

Diety przyjazne środowisku?

Nie masz dostępu do tych treści Wygląda na to, że nie masz rangi Czytelnik, aby ją otrzymać zaloguj się klikając na przycisk poniżej. Przejdź do logowania Nie masz jeszcze konta? Dołącz do nas!

Przeczytaj całość
Kamila Sroka 2023-03-28
Dla wszystkich

Dlaczego na orbicie jedzenie smakuje inaczej?

Astronauci pracujący na Międzynarodowej Stacji Kosmicznej (ISS) często mają problem ze zjedzeniem całego posiłku, skarżąc się na „dziwny” smak jedzenia. Do tej pory uważano, że winowajcą jest mikrograwitacja, ale badacze z RMTI odkryli, że kluczowy wpływ mają zamknięte i odizolowane środowiska. Aby lepiej zrozumieć ten problem, naukowcy przeprowadzili badanie, w którym zasymulowali uczestnikom warunki, z jakimi muszą mierzyć się na co dzień astronauci. W każdej z tych sytuacji badani mieli za zadanie ocenić osiem aromatów

Przeczytaj całość
Agata Gajecka 2025-02-24
Dla wszystkich

Dlaczego nastolatkowie nie powinni się upijać

Upijanie się to jeden najmniej bezpieczniejszych sposobów spożywania alkoholu. Według kryteriów przyjmowanych przez naukowców można za takowe uznać przypadku mężczyzn przyjęcie co najmniej czterech (dla kobiet) lub pięciu (dla mężczyzn) jednostek alkoholu w ciągu dwóch godzin. Takie zachowanie jest powiązane z szeregiem problemów zdrowotnych u dorosłych, np. z wzrostem agresywności, przypadkowymi urazami, zaburzeniem działania pamięci, a także zwiększeniem ryzyka wystąpienia nowotworu i chorób serca. A jakie konsekwencje picie do upadłego niesie nastolatkom? Właśnie na to

Przeczytaj całość
Natalia Koperska 2022-05-26
Dla wszystkich

Dlaczego południowcy są bardziej zrelaksowani?

Dieta jest jednym z czynników mających znaczenie dla reakcji na stres i dla skutków jego oddziaływania. Codzienne wybory żywieniowe niejednokrotnie podyktowane są wzorcami kulturowymi. W jaki sposób wpływają na zdolność człowieka do adaptacji do stresującej rzeczywistości? Naukowcy z Wake Forest School of Medicine przeprowadzili eksperyment z udziałem małp człekokształtnych, który miał na celu określenie wpływu dwóch skrajnie różnych modeli żywieniowych – diety zachodniej i śródziemnomorskiej – na reakcje stresowe. Długość trwania badania pozwoliła także na

Przeczytaj całość
Karolina Wyłupek 2020-12-24
Dla wszystkich

Dlaczego warto jeść orzechy?

Aktywność bioelektryczna mózgu podlega cyklicznym zmianom, które można rejestrować za pomocą elektroencefalogramu. W zależności od częstotliwości z jaką pracuje ośrodkowy układ nerwowy, możliwe jest wyróżnienie kilku rodzajów fal mózgowych określanych za pomocą liter alfabetu greckiego. Każda z nich odpowiada za specjalny rodzaj aktywności umysłowej i towarzyszy różnym stanom świadomości. Najnowsze badania przeprowadzone przez zespół naukowców z Uniwersytetu Loma Linda w Kalifornii pokazują, że regularne jedzenie orzechów zwiększa aktywność fal mózgowych odpowiedzialnych za funkcje poznawcze, uczenie się,

Przeczytaj całość
Magda Piasecka 2017-11-16
Dla wszystkich

Dobre jedzenie i towarzystwo remedium na chroniczny ból?

Przewlekły ból bywa nie lada utrapieniem i często uniemożliwia normalne funkcjonowanie. Jest on objawem wielu chorób, w tym anemii sierpowatej. U pacjentów cierpiących na to schorzenie wadliwe krwinki o kształcie półksiężyca zlepiają się w agregaty i blokują małe naczynia krwionośne. Powoduje to epizody silnego bólu. Ból chroniczny, czyli taki, który trwa przez kilka miesięcy, pojawia się, gdy u tych pacjentów dojdzie do uszkodzeń stawów. Obecnie chroniczny ból łagodzi się najczęściej za pomocą opioidów, z których

Przeczytaj całość
Dominika Kawka 2021-02-16
Dla wszystkich

Espresso na Alzheimera?

Przez wiele lat istniało przekonanie, że picie kawy może mieć negatywny wpływ na ludzkie zdrowie. Coraz więcej prac naukowych opisuje jednak przeciwny efekt tego znanego na całym świecie napoju – umiarkowane spożycie kawy może być korzystne dla zdrowia. Według naukowców może ona przeciwdziałać pewnym schorzeniom, takim jak choroby metaboliczne czy neurodegeneracyjne, do których zaliczana jest choroba Alzheimera. Choroba Alzheimera należy do grupy tzw. tauopatii. Główną cechą charakteryzującą tauopatie jest gromadzenie się w neuronach złogów białka

Przeczytaj całość
Dominika Kawka 2023-10-17
Dla wszystkich

Granat – eksplozja młodości

Granat (Punica granatum) od wieków wykorzystywany był w tradycyjnej medycynie krajów Azji i regionu Morza Śródziemnego. Sok otrzymany z jego owoców uważano za skuteczny środek przeciwrobaczy, leczący biegunki, a nawet zapobiegający starzeniu się. Związki biologicznie czynne tej rośliny od lat są badane pod kątem ich dobroczynnych właściwości. Najnowsze wyniki otrzymane przez zespół naukowców z Korei Południowej i Szwajcarii świadczą o tym, że starożytni mędrcy mieli rację co do dobroczynnych właściwości tych owoców. Wynikają one z

Przeczytaj całość
Agnieszka Markowska-Jędra 2019-06-24
Dla wszystkich

Grzyby w służbie młodości

Jedną z teorii starzenia się organizmu jest ta wyjaśniająca negatywny wpływ wolnych rodników. Te reaktywne molekuły powstają jako produkt uboczny przemian metabolicznych. Ich działanie odbija się wyjątkowo niekorzystnie na strukturze DNA, lipidów czy białek. W ten sposób wolne rodniki są przyczyną wielu chorób, np. miażdżycy, choroby wieńcowej czy chorób neurologicznych. Aby przeciwdziałać tym negatywnym zmianom, należy dostarczać do organizmu odpowiednie dawki przeciwutleniaczy, które unieszkodliwiają wolne rodniki, a tym samym ograniczają ich działanie. Jednymi z najpopularniejszych

Przeczytaj całość
Magda Piasecka 2017-11-15
Dla wszystkich

Grzyby zapobiegają pogorszeniu funkcji poznawczych

Singapurscy naukowcy z National University of Singapore przeprowadzili sześcioletnie badanie na grupie 600 seniorów i dowiedli, że prawdopodobieństwo rozwoju łagodnych zaburzeń poznawczych (MCI, ang. mild cognitive impairment) u osób, które spożywały ponad 300 g grzybów tygodniowo, było niższe o połowę. Grupa badawcza wykazywała lepszą wydajność w sześciu testach poznawczych w odniesieniu do grupy kontrolnej. Wyniki badań sugerują, że grzyby mogą mieć właściwości neuroprotekcyjne. MCI to etap pośredni pomiędzy prawidłowym procesem starzenia się a łagodną formą

Przeczytaj całość
Joanna Przybyszewska 2019-03-15
Dla wszystkich

Hormon od (nie)jedzenia słodyczy

Większość ludzi od czasu do czasu lubi zjeść coś słodkiego. Jednak nadmierne spożywanie pokarmów zawierających cukry proste może prowadzić do wielu problemów, w tym otyłości i cukrzycy typu 2. Zrozumienie biologicznych mechanizmów uczestniczących w kontrolowaniu spożycia cukru może dostarczyć sposobów na zapobieganie tym problemom zdrowotnym. Badacze z amerykańskiego University of Iowa Carver College of Medicine i duńskiego Uniwersytetu w Kopenhadze zajmują się tym problemem. Skoncentrowali się na działaniu hormonu nazywanego czynnikiem wzrostu fibroblastów 21 (FGF21,

Przeczytaj całość
Agnieszka Markowska-Jędra 2020-07-16
Dla wszystkich

III edycja Ogólnopolskiej Konferencji „Psychika a Dietetyka” – podsumowanie

Istotą konferencji psychodietetycznej PAD było przedstawienie ścisłych korelacji pomiędzy sposobem odżywiania a układem nerwowym, w oparciu o najnowsze doniesienia naukowe. Głównym tematem, który profesorowie i doktorzy poruszali w każdej sesji wykładowej, był wpływ mikrobioty jelitowej na pracę mózgu, ze szczególnym zaznaczeniem procesów neurodegeneracyjnych wpływających na zdrowie psychiczne. Dr hab. prof. nadzw. Joanna Śliwowska, z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, w swoim wykładzie dotyczącym wpływu otyłości i alkoholu na gospodarkę hormonalną i proces neurogenezy przedstawiła wyniki badań

Przeczytaj całość
Joanna Przybyszewska 2019-03-27
Dla wszystkich

Ile zależy od pór posiłków?

Praca zmianowa to duże wyzwanie dla ludzkiego organizmu. Wymaga bowiem radzenia sobie z rozbieżnością między “wewnętrznym zegarem” w mózgu, sterującym cyklem dobowym, a rytmem wykonywania codziennych czynności: snu i spożywania posiłków. Być może właśnie dlatego osoby pracujące w systemie zmianowym są o 25-40% bardziej narażone na wystąpienie zaburzeń lękowych i depresji niż osoby, które pracują na jedną zmianę. Naukowcy z Uniwersytetu w Kolonii w Niemczech postanowili sprawdzić, czy czas spożywania posiłków może wpłynąć na samopoczucie

Przeczytaj całość
Agnieszka Markowska-Jędra 2022-09-15
Dla wszystkich

Inozytol w mleku matki a zdrowy mózg dziecka

Mleko matki jest bogate w związki bioaktywne, które odgrywają kluczową rolę w prawidłowym rozwoju niemowląt. Jednym z takich składników jest inozytol, który występuje w postaci wolnej jako myo-inozytol lub w postaci związanej jako fosforan inozytolu i fosfatydyloinozytol. Mio-inozytol jest dostarczany w typowej diecie dorosłego człowieka w ilości około 1 g dziennie. Dodatkowo może być wytwarzany endogennie w różnych narządach organizmu. W mózgu występuje zarówno w postaci wolnej, która może przekraczać barierę krew-mózg, jak i w

Przeczytaj całość
Paulina Kłos-Wojtczak 2023-09-14
Dla wszystkich

Jaja przeciw demencji?

Demencja, heterogenna grupa zaburzeń neurodegeneracyjnych, charakteryzuje się progresywnym pogorszeniem funkcji poznawczych. Pomimo intensywnych badań, skuteczne leczenie demencji pozostaje jednym z największych wyzwań współczesnej medycyny. W związku z tym coraz większą uwagę przywiązuje się do czynników modyfikowalnych, takich jak dieta, które mogą zmniejszyć ryzyko rozwoju tych schorzeń. Jaja są bogatym źródłem wysokiej jakości białka, witamin (D, B12, kwasu foliowego), minerałów (jodu, żelaza) oraz antyoksydantów. Ich wpływ na zdrowie mózgu od dawna jest przedmiotem badań. Składniki zawarte

Przeczytaj całość
Jakub Orłowski 2024-11-26
Dla wszystkich

Jak dieta keto stany zapalne hamuje

Dieta ketogeniczna opiera się na produktach o wysokiej zawartości tłuszczów i niskiej zawartości węglowodanów. W ostatnich latach wzbudziły duże zainteresowanie jako środek wspomagający walkę ze stanami zapalnymi, ułatwiający redukcję masy ciała, a także jako element strategii optymalizujących pracę mózgu. Nazwa tej strategii żywieniowej pochodzi od tzw. ciał ketonowych, będących molekularnym produktem ubocznym metabolizmu. Powstają one wskutek wykorzystywania tłuszczów jako głównego źródła energii. W normalnych warunkach energia czerpana jest przede wszystkim z węglowodanów, dlatego też stosowanie

Przeczytaj całość
Agnieszka Markowska-Jędra 2020-05-26

Ojej! Wygląda na to, że używasz blokady reklam.

Nasza strona internetowa opiera się na reklamach, aby dostarczać bezpłatne treści i utrzymywać nasze operacje. Wyłączając blokadę reklam, pomagasz nam nas wspierać i zapewniasz, że możemy nadal oferować wartościowe treści bez żadnych kosztów dla Ciebie.

Naprawdę doceniamy Twoje zrozumienie i wsparcie. Dziękujemy za rozważenie wyłączenia blokady reklam dla tej strony internetowej.