...
Dołącz do nas!

Neuro Blog

Najnowsze i najciekawsze informacje ze świata neuronauki

Tag: wybory żywieniowe
Dla wszystkich

Cukier, insulina, glej i neurodegeneracja

Każdego roku rośnie liczba osób zmagających się z nadwagą i otyłością, co stanowi ogromne obciążenie dla systemu opieki zdrowotnej. Ten złożony problem wynika z wielu czynników, w tym z nadmiernego spożycia żywności wysoko przetworzonej oraz bogatej w cukry proste. Jak twierdzą medycy, zbyt duża ilość tkanki tłuszczowej nie pozostaje obojętna dla organizmu. Wytwarza ona bowiem szereg hormonów oraz czynników, które wpływają na metabolizm węglowodanów i rozwój uogólnionego stanu zapalnego. Zmiany te sprzyjają z kolei rozwojowi

Przeczytaj całość
Kamila Sroka 2024-01-30
Dla wszystkich

Czy dzieci muszą jeść mięso?

Diety ograniczające lub całkowicie wykluczające spożywanie mięsa stają się coraz popularniejsze wśród osób dorosłych, które przekazują swoim dzieciom własne nawyki żywieniowe. Jak dieta wegetariańska wpływa na zdrowie i rozwój najmłodszych? wprawdzie prowadzono w tym temacie wiele badań, ale ich wyniki nie są jednoznaczne. Naukowcy z Kanady postanowili pochylić się nad tą kwestią. Badacze wykorzystali dane zgromadzone w latach 2008-2019 w ramach badania kohortowego TERGet Kids! i dotyczące niemal 9000 dzieci w wieku od 6 miesięcy

Przeczytaj całość
Agnieszka Markowska-Jędra 2022-05-10
Dla wszystkich

Dieta długowieczności

“Niechaj pożywienie będzie lekarstwem, a lekarstwo pożywieniem” – powiedział podobno Hipokrates w 440 roku p.n.e. Naukowcy i lekarze od dawna zastanawiają się, w jaki sposób spełnić to zalecenie, czyli jaką dietę zalecać swoim pacjentom, by ci mogli cieszyć się długim życiem w pełni zdrowia. Zespół badaczy z Uniwersytetu Południowej Kaliforni przeanalizowali szereg badań prowadzonych na najróżniejszych gatunkach – od jednokomórkowych drożdży po ludzi – w poszukiwaniu rozwiązania. Naukowcy przeanalizowali wpływ składu pokarmu na stan zdrowia

Przeczytaj całość
Agnieszka Markowska-Jędra 2022-05-05
Dla wszystkich

Dieta węglowodanowa kluczem do długowieczności

Australijscy naukowcy z Uniwersytetu w Sydney przeprowadzili badania na zwierzęcym modelu starzenia się mózgu i dowiedli, że gryzonie karmione nieograniczoną ilością niskobiałkowego i wysokowęglowodanowego pożywienia wykazywały ogólną poprawę stanu zdrowia, proces starzenia się mózgu zachodził u nich prawidłowo oraz nastąpiło znaczne usprawnienie pamięci i zdolności uczenia się u tych zwierząt. Taką dietę określono mianem klucza do długowieczności. “Obecnie nie istnieją skuteczne metody leczenia demencji starczej. Jesteśmy w stanie spowolnić postęp tej choroby, ale nie potrafimy

Przeczytaj całość
Joanna Przybyszewska 2018-11-23
Dla wszystkich

Dieta wysokotłuszczowa główną przyczyną otyłości

Naukowcy z University of Aberdeen oraz The Chinese Academy of Sciences przeprowadzili obszerne badania, by dowiedzieć się, które ze składników żywności (białka, węglowodany, czy lipidy) są bezpośrednią przyczyną występowania otyłości. Wyniki były jednoznaczne. Udowodniono, że jedynym elementem diety warunkującym przyrost masy ciała są tłuszcze. “Wynik tego ogromnego doświadczenia był jednoznaczny – jedyną rzeczą, która sprawiła, że myszy przybrały na wadze, było spożycie wysokiej ilości tłuszczów.” – Prof. Speakman, współautor badania Otyłość to choroba cywilizacyjna XXI

Przeczytaj całość
Joanna Przybyszewska 2018-07-20
Dla wszystkich

Jaja przeciw demencji?

Demencja, heterogenna grupa zaburzeń neurodegeneracyjnych, charakteryzuje się progresywnym pogorszeniem funkcji poznawczych. Pomimo intensywnych badań, skuteczne leczenie demencji pozostaje jednym z największych wyzwań współczesnej medycyny. W związku z tym coraz większą uwagę przywiązuje się do czynników modyfikowalnych, takich jak dieta, które mogą zmniejszyć ryzyko rozwoju tych schorzeń. Jaja są bogatym źródłem wysokiej jakości białka, witamin (D, B12, kwasu foliowego), minerałów (jodu, żelaza) oraz antyoksydantów. Ich wpływ na zdrowie mózgu od dawna jest przedmiotem badań. Składniki zawarte

Przeczytaj całość
Jakub Orłowski 2024-11-26
Dla wszystkich

Jak działa dieta keto i jak ją stosować?

Na pewno większość z Was słyszała już o diecie ketogenicznej, która obecnie zyskuje coraz więcej zwolenników. Przypisuje się jej wiele korzyści – m.in. utratę masy ciała, działanie przeciwzapalne i neuroprotekcyjne. W poniższym tekście postaram się wyjaśnić, na czym polega ta dieta i jak działa na organizm. Dodatkowo dowiemy się, jak osiągnąć stan ketozy oraz w jaki sposób go monitorować, aby osiągnąć pożądane rezultaty. Co to jest dieta ketogeniczna? Dieta ketogeniczna jest dietą bardzo niskowęglowodanową i

Przeczytaj całość
Olga Szeidl 2024-10-01
Dla wszystkich

Karotenoidy a choroba Alzheimera

Choroba Alzheimera jest postępującą chorobą neurodegeneracyjną, w której przebiegu dochodzi do gromadzenia się wewnątrz komórek nerwowych białka tau i zewnątrzkomórkowo β-amyloidu. Złogi te powodują nieodwracalne upośledzenie funkcji mózgu, prowadząc do rozwoju otępienia i zaburzeń zachowania. U osób dotkniętych chorobą występują problemy z zapamiętywaniem, przypominaniem sobie zdarzeń sprzed kilku godzin, nazywaniem przedmiotów, czy zorientowaniem co do czasu i miejsca, w którym się znajdują. Według statystyk choroba Alzheimera dotyka 33 miliony ludzi na całym świecie. Liczba ta

Przeczytaj całość
Kamila Sroka 2023-11-28
Dla zalogowanych

Kawa i mózg

Nie masz dostępu do tych treści Wygląda na to, że nie masz rangi Czytelnik, aby ją otrzymać zaloguj się klikając na przycisk poniżej. Przejdź do logowania Nie masz jeszcze konta? Dołącz do nas!

Przeczytaj całość
Olga Szeidl 2024-05-21
Dla wszystkich

Keto kontra Alzheimer

Choroba Alzheimera stanowi najczęstszą przyczynę otępienia u osób po 65. roku życia. Jest chorobą zwyrodnieniową mózgu, która charakteryzuje się postępującymi zaburzeniami pamięci i zachowania. Ze względu na brak leczenia przyczynowego jej terapia jest trudna, co skłania naukowców do szukania alternatywnych strategii terapeutycznych. Dużą wagę przywiązuje się do metod niefarmakologicznych, takich jak dieta stosowana przez pacjentów. Amerykańscy naukowcy z University of California, Davis postanowili sprawdzić, czy dieta ketogeniczna wpływa na rozwój choroby Alzheimera. Wyniki okazały się

Przeczytaj całość
Olga Szeidl 2024-04-16
Dla wszystkich

Kwasy omega-3 dobre dla osób po czterdziestce

Prawidłowo zbilansowana dieta powinna zawierać tłuszcze roślinne, w tym wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3. Do grupy tej zalicza się kwas linolenowy (ALA), kwas eikozapentaenowy (EPA) i kwas dokozaheksaenowy (DHA). Mają one dobroczynny wpływ na zdrowie – są składnikiem błon komórkowych, wspomagają pracę układu nerwowego i zmniejszają ryzyko chorób serca. Najnowsze badania potwierdziły ich wpływ na mózg – dostarczanie kwasów omega-3 z pokarmem może wspomagać zdrowie tego organu oraz spowalniać jego starzenie się. Badacze wykazali, że obecność

Przeczytaj całość
Olga Szeidl 2022-10-25
Dla wszystkich

Neuromodulacja nerwu błędnego nowym narzędziem w walce z otyłością

Grupa amerykańskich naukowców z University of Wisconsin-Madison postawiła sobie za cel zbadanie, czy stymulacja nerwu błędnego za pomocą wszczepionego w żołądek neurogeneratora pozwoli na regulację spożywania posiłków i kontrolę masy ciała. Przeprowadzone badanie na zwierzętach potwierdziło, że urządzenie generujące impulsy elektryczne w odpowiedzi na perystaltykę żołądka pozwala stymulować funkcjonowanie nerwu błędnego, zmniejszając w efekcie zapotrzebowanie na pożywienie. Doświadczenie to daje nowe możliwości w wykorzystaniu generowania sygnałów nerwowych do zapobiegania i leczenia otyłości oraz nadwagi wśród

Przeczytaj całość
Joanna Przybyszewska 2018-12-18
Dla wszystkich

Neurony piramidowe pozwalają nam kategoryzować żywność

Grupa chińskich i amerykańskich naukowców dowiodła, że trójkątne neurony piramidowe, znajdujące się w ciele migdałowatym po obu stronach mózgowia, tworzą kompleksy, które warunkują odczuwanie całkowitego doznania związanego ze spożywaniem pokarmu, począwszy od jego rozpoznania, poprzez jego skategoryzowanie do odpowiedniej grupy, aż do wyczucia jego smaku i tekstury. Udział występujących w ciele migdałowatym komórek piramidowych w generowaniu reakcji obronnej oraz odczuwania strachu czy lęku został już bardzo dobrze poznany. Postanowiono zbadać, jaki wkład w tworzenie pozytywnych

Przeczytaj całość
Joanna Przybyszewska 2018-10-26
Dla wszystkich

Ortoreksja – czynniki ryzyka

Ortoreksja (Orthorexia Nervosa) to zaburzenie opisywane jako patologiczna fiksacja na punkcie spożywania właściwej i zdrowej żywności. Grupa kanadyjskich naukowców z Wydziału o Zdrowiu Uniwersytetu w York dokonała szczegółowego przeglądu recenzowanych artykułów opublikowanych do końca ubiegłego roku, które dotyczyły wpływu psychospołecznych czynników ryzyka na rozwój ortoreksji. Celem tej analizy było dokładne określenie i zebranie wszystkich elementów warunkujących rozwój tego schorzenia. Jednym z głównych powodów przeprowadzenia tego badania były ograniczenia pochodzące ze strony liczby badań nad ortoreksją.

Przeczytaj całość
Joanna Przybyszewska 2019-05-24
Dla wszystkich

Ostra przyczyna demencji?

Chili to jedna z najpopularniejszych przypraw na świecie. Jej głównym składnikiem, decydującym o charakterystycznej ostrości jest kapsaicyna. Jest to związek z grupy alkaloidów, oddziałujący na nocyceptory. Z tego względu odczuwany smak tej przyprawy w rzeczywistości nie jest smakiem, ale uczuciem bólu. Wyniki badań naukowych wskazują na to, że przyspiesza ona metabolizm pomaga w przypadku zaburzeń naczyniowych oraz może przyspieszać spalanie tłuszczu. Naukowcy z University of South Australia oraz innych ośrodków badawczych postanowili ustalić jej długofalowy

Przeczytaj całość
Agnieszka Markowska-Jędra 2019-07-26
Dla wszystkich

Ostrożnie ze świątecznymi przysmakami!

Zima dla wielu ludzi jest trudnym okresem w roku. Niewielka ilość naturalnego światła w połączeniu z zaburzeniem rytmów okołodobowych sprawia, że sen staje się mniej wydajny. U 5-10% populacji prowadzi to do epizodu klinicznej depresji. Naukowcy nazywają to niekiedy “zimową depresją”. Jedną z jej charakterystycznych cech jest skłonność do spożywania większej niż zwykle ilości słodyczy. “Jedną z powszechnych cech depresji zimowej jest głód cukru – mówi prof Stephen Ilardi, współautor badania. – Mamy więc do

Przeczytaj całość
Agnieszka Markowska-Jędra 2019-12-14
Dla wszystkich

Przetworzona żywność a depresja

W niedawnym badaniu opublikowanym w JAMA Network Open Journal naukowcy przeprowadzili kompleksowe badanie związku między dietą a zdrowiem psychicznym. Skoncentrowali się oni na wpływie ultraprzetworzonej żywności (UPF) na ryzyko depresji wśród kobiet w średnim wieku. Badanie podkreśla głęboki wpływ wyborów żywieniowych na samopoczucie psychiczne, zgodnie z odwiecznym powiedzeniem “jesteś tym, co jesz”. W ciągu ostatnich kilku dekad nastąpiło niepokojące odejście od świeżej, minimalnie przetworzonej żywności na rzecz kultury wygody charakteryzującej się spożywaniem wysokoprzetworzonych produktów, często

Przeczytaj całość
Artur Terbalyan 2023-12-19
Dla wszystkich

Rola choliny w profilaktyce choroby Alzheimera

W środowisku naukowym powszechnie wiadomo, że choroba Alzheimera rozpoczyna się na długo przed pojawieniem się pierwszych objawów klinicznych. Procesy neurodegeneracyjne mogą toczyć się przez dziesięciolecia, powodując uszkodzenia mózgu prowadzące do utraty zdolności poznawczych, która najczęściej jest już nieodwracalna. Dlatego tak ważne jest znalezienie sposobu na to, by nie dopuścić do zainicjowania patologicznych procesów neurologicznych lub by spowolnić ich postęp, a przez to możliwie jak najbardziej opóźnić i zminimalizować uszkodzenia struktur mózgu. Wcześniejsze badania dotyczące choroby

Przeczytaj całość
Agnieszka Markowska-Jędra 2019-10-02
Dla wszystkich

Sól, geny i stwardnienie rozsiane

Stwardnienie rozsiane jest przewlekłą chorobą demielinizacyjną ośrodkowego układu nerwowego, w przebiegu której dochodzi do wieloogniskowego uszkodzenia tkanki nerwowej. Przyczyna choroby nie jest w pełni poznana. Obecnie wiadomo, że jest to schorzenie autoimmunologiczne, które rozwija się u osób z predyspozycjami genetycznymi i narażonych na niekorzystne czynniki środowiskowe. W najnowszym badaniu amerykańscy naukowcy z Yale postanowili zbadać mechanizmy prowadzące do dysfunkcji limfocytów regulatorowych T (Treg) w stwardnieniu rozsianym, koncentrując się na wpływie czynników genetycznych i środowiskowych. Wyniki

Przeczytaj całość
Olga Szeidl 2024-09-24
Dla wszystkich

Spożywanie produktów przetworzonych w ciąży a autyzm u dziecka

Amerykańscy naukowcy z University of Central Florida, zidentyfikowali niekorzystne zmiany molekularne zachodzące w mózgu dziecka, gdy neurony macierzyste są narażone na zbyt wysoki poziom kwasu propionowego, powszechnie występującego w przetworzonej żywności. Wraz ze stałym wzrostem liczby dzieci, u których diagnozuje się autyzm, określenie przyczyny występowania i rozwoju tego schorzenia stało się jednym z priorytetowych zagadnień współczesnej medycyny. Dzięki badaniu wykonanemu na Florydzie, spojrzenie na związek pomiędzy spożywaniem wysokoprzetworzonej żywności przez kobiety ciężarne a prawidłowym rozwojem

Przeczytaj całość
Joanna Przybyszewska 2019-07-12
Dla wszystkich

Tłuszcze nasycone biorą udział w rozwoju depresji u otyłych

Szkoccy naukowcy z University of Glasgow, we współpracy z amerykańską jednostką badawczą – Gladstone Institutes, zbadali, czy otyłość stanowi czynnik warunkujący rozwój depresji i jaka jest ścieżka molekularna, która łączy te dwa zaburzenia. Badacze wykazali, że istnieje silna korelacja pomiędzy stosowaniem diety bogatej w tłuszcze nasycone (SFA, ang. saturated fatty acids), a występowaniem otyłości i pojawieniem się fenotypu depresyjnego. Nasycone kwasy tłuszczowe są obecne przede wszystkim w szeroko pojętej żywności wygodnej (ang. convenience food), czyli

Przeczytaj całość
Joanna Przybyszewska 2019-05-17