Ponad połowa Amerykanów stosuje diety prozapalne Przewlekłe stany zapalne w organizmie są jednym z kluczowych czynników sprzyjających powstawaniu chorób przewlekłych, a ich redukcja może znacząco poprawić jakość życia i zmniejszyć koszty opieki zdrowotnej. Dzięki wykorzystaniu tzw. wskaźnika zapalnego diety (ang.