Dołącz do nas!

Neuro Blog

Najnowsze i najciekawsze informacje ze świata neuronauki

Kategoria: Dieta
Dla wszystkich

Wysokoprzetworzona żywność jak papierosy?

Wysokoprzetworzona żywność to produkty spożywcze, które zostały poddane obróbce przemysłowej, często z dodatkiem sztucznych konserwantów, aromatów i polepszaczy smaku. Zawierają duże ilości cukru, soli i kwasów tłuszczów typu trans. Nadmiar tych produktów jest szkodliwy dla zdrowia i może prowadzić do rozwoju chorób cywilizacyjnych – otyłości, cukrzycy typu 2, nadciśnienia czy nowotworów. Naukowcy z University of Michigan wskazują jednak na inny problem – bazując na kryteriach uzależnienia od tytoniu, wykazali, że wysokoprzetworzona żywność jest równie uzależniająca

Przeczytaj całość
Olga Szeidl 2022-12-06
Dla wszystkich

Zachcianki czy utrata przyjemności? Co powoduje objadanie się?

Przyjemność, jaką odczuwamy po tego typu produktach, jest często uważana za przyczynę przejadania się i spożywania nadmiaru kalorii, a w konsekwencji – za rosnącą liczbę przypadków otyłości. Jednak wyniki badania opublikowanego w marcu 2025 przez naukowców z University of California w Berkley pokazują odwrotny mechanizm. Badacze sugerują, że odczuwanie przyjemność z jedzenia jest kluczowe dla utrzymania prawidłowej masy ciała. Według nich to właśnie utrata przyjemności z jedzenia może sprzyjać otyłości. Badanie zostało przeprowadzone na myszach.

Przeczytaj całość
Aleksandra Dziura 2025-06-02
Dla wszystkich

Zajadanie samotności

Samotność jest poważnym problemem społecznym, który dotyka wiele osób na całym świecie. W ostatnich latach podkreśla się negatywny wpływ tego stanu na zdrowie psychiczne i fizyczne. Udowodniono, że przedłużające się poczucie osamotnienia zwiększa ryzyko rozwoju zaburzeń depresyjnych i lękowych. Przyczynia się również do wzrostu łaknienia i rozwoju otyłości. Amerykańscy naukowcy z University of California, Los Angeles postanowili sprawdzić związek między samotnością a nawykami żywieniowymi i zdrowiem psychicznym u kobiet. Wyniki potwierdziły wcześniejsze przypuszczenia – poczucie

Przeczytaj całość
Olga Szeidl 2024-06-04
Dla wszystkich

Zajadanie stresu a otyłość

Australijscy naukowcy z Garvan Institute of Medical Research w Darlinghurst zbadali zależności pomiędzy poziomem insuliny w ciele migdałowatym, przewlekłym odczuwaniem stresu, spożywaniem żywności wysokokalorycznej i tyciem w zwierzęcym modelu nadwagi i otyłości. Udowodniono, że długotrwała ekspozycja na przewlekły stres oraz dieta o znacznej nadwyżce kalorycznej zwiększa dziesięciokrotnie poziom insuliny w ciele migdałowatym u myszy. Z przeprowadzonych badań wynika, że uśpiona sygnalizacja insuliny w neuropeptydach Y (NPY), znajdujących się w neuronach ciała migdałowatego, warunkuje wyższe spożycie

Przeczytaj całość
Joanna Przybyszewska 2019-05-03
Dla wszystkich

Zdrowy styl życia naprawdę poprawia nastrój

Niektóre rzeczy można powtarzać do znudzenia. Tak jak to, że podstawą dobrego samopoczucia jest zdrowa, zbilansowana dieta połączona z aktywnością fizyczną. Ale jak to właściwie jest? Czy spożywanie dużej ilości owoców i warzyw (co jest wyznacznikiem zdrowej diety) i regularne ćwiczenia rzeczywiście zapewniają dobry nastrój, czy też może jest odwrotnie – szczęśliwi ludzie zdrowiej jedzą i więcej się ruszają? Naukowcy z University of Kent postanowili raz na zawsze położyć kres tym wątpliwościom. Zespół przeanalizował wiele

Przeczytaj całość
Agnieszka Markowska-Jędra 2021-09-21
Dla wszystkich

Zielona dieta dla młodego mózgu

Rozwój nauki i technologii umożliwia lepsze zrozumienie wpływu diety na zdrowie człowieka, w tym na zdrowie mózgu i procesy starzenia się tego kluczowego organu. Badania wykazały, że dieta śródziemnomorska, a zwłaszcza jej „zielona” wersja wzbogacona o polifenole, znacząco spowalnia procesy starzenia się mózgu dzięki poprawie kontroli glikemii oraz redukcji stanów zapalnych w organizmie. Proces starzenia się mózgu jest zjawiskiem nieuniknionym. W jego wyniku organ ten kurczy się, zmniejsza się liczba tworzących go neuronów i pogarszają

Przeczytaj całość
Michalina Lubawy 2025-03-31
Dla wszystkich

Zielona herbata dla jelit

Zielona herbata od wieków cieszy się opinią niezwykle zdrowego napoju, cennego dla dobrostanu całego organizmu. Zawarte w niej związki biologicznie aktywne korzystnie działają na układ krążenia, zdolności poznawcze czy nastrój. Naukowcy wciąż jednak pracują nad poznaniem ich innych właściwości. Zespół badaczy z Uniwersytetu Stanowego Ohio bada wpływ zielonej herbaty na pracę jelit. Już wcześniej naukowcom udało się wykazać, że myszy, w których diecie znalazł się ekstrakt z tej rośliny cieszyły się lepszym zdrowiem przewodu pokarmowego

Przeczytaj całość
Agnieszka Markowska-Jędra 2022-07-28
Dla wszystkich

Zielone warzywa liściaste wspomagają leczenie wczesnego stadium zwyrodnienia plamki żółtej

Australijscy naukowcy z Instytutu Badań Medycznych Westmead, przeprowadzili piętnastoletnie badania środowiskowe na grupie ponad 2000 dorosłych, w wieku powyżej 49 lat. Uczeni obserwowali sposób, w jaki badani odżywiali się, ze szczególnym uwzględnieniem azotynów roślinnych. Z otrzymanych wyników badań wywnioskowano, że u osób, które przyjmowały od 100 do 142 mg tych związków dziennie, ryzyko rozwoju wczesnego stadium zwyrodnienia plamki żółtej oka było mniejsze o 35% w porównaniu do badanych, którzy spożywali mniej niż 69 mg azotanów

Przeczytaj całość
Joanna Przybyszewska 2018-11-16

Zielone warzywa na pamięć

Wraz z wiekiem dochodzi do zaburzeń zdolności poznawczych. Choć jest to proces naturalny wynikający z fizjologii człowieka, to istnieje kilka sposobów, aby proces ten spowolnić, a nawet na jakiś czas powstrzymać. Wyniki najnowszych badań zespołu naukowców z Centrum Medycznego Rush w Chicago, które zostały opublikowane w prestiżowym czasopiśmie Neurology pokazują, że utracie pamięci czy zdolności logicznego myślenia można przeciwdziałać poprzez codzienne spożywanie zielonych warzyw. Główna autorka badań, Martha Clare Morris, powiedziała: “Potrzeba opracowania skutecznych metod

Przeczytaj całość
Magda Piasecka 2017-12-22
Dla wszystkich

Zła dieta zwiększa ryzyko występowania depresji o 40%

Brytyjscy naukowcy z Uniwersytetu w Manchester przeprowadzili szeroką metaanalizę wyników badań dotyczących wpływu niezdrowej diety składającej się głównie z produktów wysokoprzetworzonych na występowanie stanów zapalnych, które mogą być przyczyną powstawania depresji. Analiza łącznie dotyczyła populacji sięgającej blisko 102 000 osób, będących w wieku od 16 do 72 lat, zamieszkujących Stany Zjednoczone, Australię, Europę i Bliski Wschód. Zaobserwowano istotny związek pomiędzy spożywaniem produktów prozapalnych a zwiększonym ryzykiem występowania zaburzeń depresyjnych. Natomiast dieta przeciwzapalna (np. śródziemnomorska), zawierająca

Przeczytaj całość
Joanna Przybyszewska 2019-01-04
Dla wszystkich

Związani z naturą jedzą zdrowiej?

W 2020 roku kanadyjscy lekarze zdobyli sławę, zalecając swoim pacjentom spędzanie czasu na łonie natury. Ta recepta jest oparta o wyniki badań naukowych, które pokazują, że osoby przebywające na dworze przynajmniej 2 godziny w tygodniu cieszą się lepszym zdrowiem psychicznym i fizycznym od osób preferujących pozostawanie w obrębie czterech ścian. Zainspirowani tym odkryciem naukowcy z Drexel University w Filadelfii postanowili zbadać, czy korzyści z przebywania na łonie natury dotyczą także wyborów żywieniowych. W tym celu

Przeczytaj całość
Natalia Koperska 2022-04-28