...
Najnowsze i najciekawsze informacje ze świata neuronauki

Tag: węch

Dla wszystkich

Co zapachy robią w mózgu?

Zapachy docierają do receptorów nabłonka jamy nosowej, a następnie wędrują nerwem węchowym do opuszki węchowej, znajdującej się w przodomózgowiu. Przylegająca do niej kora gruszkowata jest kolejną strukturą zaangażowaną w rozpoznawanie i zapamiętywanie zapachów, czyli nadawanie im znaczenia. Do tej pory naukowcy nie ustalili, czy w tych procesach odgrywają rolę także inne obszary mózgu. Zespół dr Christiny Strauch – profesor na Wydziale Fizjologii w Ruhr Universitaet Bochum – podjął próbę uzupełnienia tej neuronalnej mapy przetwarzania zapachów.

Przeczytaj całość
Dla wszystkich

Dlaczego na orbicie jedzenie smakuje inaczej?

Astronauci pracujący na Międzynarodowej Stacji Kosmicznej (ISS) często mają problem ze zjedzeniem całego posiłku, skarżąc się na „dziwny” smak jedzenia. Do tej pory uważano, że winowajcą jest mikrograwitacja, ale badacze z RMTI odkryli, że kluczowy wpływ mają zamknięte i odizolowane środowiska. Aby lepiej zrozumieć ten problem, naukowcy przeprowadzili badanie, w którym zasymulowali uczestnikom warunki, z jakimi muszą mierzyć się na co dzień astronauci. W każdej z tych sytuacji badani mieli za zadanie ocenić osiem aromatów

Przeczytaj całość
Dla wszystkich

Receptory węchowe w kubkach smakowych

Ostatnie badania wykazały, że receptory smakowe i węchowe są wyrażane w całym ciele i służą jako czujniki chemiczne w wielu tkankach. Amerykańscy naukowcy z Monell Chemical Senses Center w Filadelfii dowiedli istnienia cDNA receptorów węchowych na języku. Odkrycia te sugerują, że interakcje pomiędzy zmysłami smaku i węchu mogą zaczynać się na języku, a nie w mózgu, jak wcześniej sądzono. „Nasze badania mogą pomóc w wyjaśnieniu, w jaki sposób cząsteczki zapachowe modulują postrzeganie smaku. Dzięki temu

Przeczytaj całość
Dla wszystkich

Węch: system wczesnego ostrzegania

Zdolność wykrywania i reagowania na potencjalne zagrożenia jest niezbędna do przetrwania gatunku – zarówno ludzi, jak i innych zwierząt. Zespół naukowców z Karolinska Institutet w Szwecji postanowił sprawdzić, jaką rolę w tym procesie odgrywa węch. W tym celu zastosował nową, autorską technikę, która umożliwia prześledzenie, co dzieje się w mózgu, kiedy ocenia on jakiś zapach jako niebezpieczny. Wyniki tego badania, opublikowane na łamach prestiżowego czasopisma PNAS, wskazują na istnienie odrębnej ścieżki neuronalnej reprezentującej “węchowy system

Przeczytaj całość

Ojej! Wygląda na to, że używasz blokady reklam.

Nasza strona internetowa opiera się na reklamach, aby dostarczać bezpłatne treści i utrzymywać nasze operacje. Wyłączając blokadę reklam, pomagasz nam nas wspierać i zapewniasz, że możemy nadal oferować wartościowe treści bez żadnych kosztów dla Ciebie.

Naprawdę doceniamy Twoje zrozumienie i wsparcie. Dziękujemy za rozważenie wyłączenia blokady reklam dla tej strony internetowej.