Dla wszystkich
Sztuczne słodziki działają toksycznie na bakterie jelitowe
Grupa naukowców z Ben-Gurion University of the Negev (BGU) w Izraelu oraz Nanyang Technological University w Singapurze, przebadała sześć sztucznych słodzików, zatwierdzonych przez FDA (z ang. The Food and Drug Administration). Stosunkowo niedawno zostały one zaakceptowane także przez prawo żywnościowe Unii Europejskiej. Pod lupę wzięto: aspartam, sukralozę, sacharynę, neotam, adwantam oraz acesulfam K. Substancje te analizowano pod kątem wpływu na mikrobiom jelitowy. Wyniki badań były jednoznaczne – sztuczne substytuty cukru wykazują toksyczne działanie w stosunku