Według najnowszych doniesień, opublikowanych w European Journal of Cardiology, dla zdrowia serca ważne jest nie tylko to, co jemy, ale i również to, jakie emocje towarzyszą nam podczas spożywania posiłków. W kontekście epidemii otyłości wybory żywieniowe, które podejmujemy każdego dnia, są niezwykle ważne dla zdrowia i zapobiegania chorobom przewlekłym, w tym chorób układu krążenia. Na zachowania żywieniowe mogą wpływać różne czynniki, takie jak ekspozycja na sygnały pokarmowe (np. zapach pokarmu), funkcje poznawcze, stan emocjonalny, uwarunkowania