
Dieta śródziemnomorska poprawia funkcje poznawcze i wpływa korzystnie na mikrobiotę jelitową
Choć współczesne społeczeństwo coraz lepiej zdaje sobie sprawę z wpływu diety na zdrowie, niepokojąco często obserwuje się pogorszenie funkcji poznawczych u młodych ludzi. Zazwyczaj jest to konsekwencja niezdrowych nawyków żywieniowych. Przykładem może być tzw. dieta zachodnia, charakteryzująca się wysoką zawartością tłuszczów nasyconych i niskim poziomem błonnika. Naukowcy z Tulane School of Medicine w Nowym Orleanie podjęli się analizy, jak zdrowa dieta śródziemnomorska (MeDi) i dieta zachodnia (WD) wpływają na mikrobiotę jelitową. Naukowcy prowadzili badania na


