przeciwutleniacze - NeuroExpert - Encyklopedia Neurofizjologii

Dla wszystkich

Co warto jeść, aby być szczęśliwym?

Grupa badawcza z Uniwersytetu w Binghamton w Nowym Jorku przeprowadziła badania, w których starała się określić, w jaki sposób dieta wpływa na zdrowie psychiczne i jakie znaczenie mają poszczególne pokarmy u osób w poszczególnych grupach wiekowych. Główna autorka badań dr Lina Begdache i jej zespół poprosili ludzi z całego świata o wypełnienie internetowej ankiety, w której znajdował się kwestionariusz Food-Mood (FMQ). Pojawiły się w nim pytania na temat grup żywności wpływających na neurochemię oraz neurobiologię

Przeczytaj całość

Magda Piasecka 2017-12-13

Dla wszystkich

Dieta a zdrowie mózgu: jak poziom żelaza wpływa na funkcje poznawcze?

Żelazo odgrywa znaczącą rolę w zdrowiu mózgu. Pierwiastek ten uczestniczy w licznych procesach komórkowych oraz wspiera funkcje neuronalne. Z racji tego, że jest silnym utleniaczem, jego nadmiar może sprzyjać zwiększonej produkcji wolnych rodników. Substancje te to reaktywne formy tlenu, które działają poprzez zakłócanie prawidłowego funkcjonowania komórek. Nadmiar wolnych rodników powoduje powstanie stresu oksydacyjnego, który skutkuje np. rozwojem chorób neurodegeneracyjnych. Niestety wraz z wiekiem mechanizmy utrzymujące prawidłowe stężenie żelaza w mózgu ulegają zakłóceniom, co wpływa na

Przeczytaj całość

Justyna Kuczek 2025-04-07

Dla wszystkich

Kurkuma na pamięć

Zespół badawczy z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Los Angeles przeprowadził badania, w których sprawdził wpływ popularnej przyprawy, jaką jest kurkuma na pamięć oraz wydajność intelektualną osób cierpiących z powodu choroby Alzheimera, a także na funkcje kognitywne u osób zdrowych. Już wcześniejsze wyniki pokazały, że obecna w przyprawie kurkumina posiada właściwości przeciwzapalne i antyutleniające. Założenie to potwierdza również fakt, iż ludność zamieszkująca tereny Indii, w diecie której kurkumina jest podstawą niemal każdej potrawy, rzadziej zapadają na schorzenia

Przeczytaj całość

Magda Piasecka 2018-02-22

Dla wszystkich

Sekret młodego mózgu

Związany z wiekiem zanik mózgu (czyli stopniowa utrata neuronów i kurczenie się tkanki mózgowej) jest naturalną częścią procesu starzenia się. Może prowadzić do pogorszenia funkcji poznawczych oraz do innych problemów neurologicznych. Jednakże najnowsze badania przeprowadzone przez międzynarodowy zespół naukowców pod przewodnictwem Uniwersytetu Ben-Guriona w Negewie dają powody do optymizmu sugerując, że zmiany w stylu życia i diecie mogą spowolnić starzenie się mózgu. „Utrzymywanie niskiego poziomu cukru we krwi, nawet w granicach normy, daje nadzieję na

Przeczytaj całość

Zuzanna Kania 2025-03-21

Dla wszystkich

Zielona dieta dla młodego mózgu

Rozwój nauki i technologii umożliwia lepsze zrozumienie wpływu diety na zdrowie człowieka, w tym na zdrowie mózgu i procesy starzenia się tego kluczowego organu. Badania wykazały, że dieta śródziemnomorska, a zwłaszcza jej „zielona” wersja wzbogacona o polifenole, znacząco spowalnia procesy starzenia się mózgu dzięki poprawie kontroli glikemii oraz redukcji stanów zapalnych w organizmie. Proces starzenia się mózgu jest zjawiskiem nieuniknionym. W jego wyniku organ ten kurczy się, zmniejsza się liczba tworzących go neuronów i pogarszają

Przeczytaj całość

Michalina Lubawy 2025-03-31

Neuro Blog

Tag: przeciwutleniacze

Co warto jeść, aby być szczęśliwym?

Dieta a zdrowie mózgu: jak poziom żelaza wpływa na funkcje poznawcze?

Kurkuma na pamięć

Sekret młodego mózgu

Zielona dieta dla młodego mózgu