Zalecenia

Zalecenia dietetyczne – acetylocholina

Dieta acetylocholinowa opiera się na żywności pochodzenia zwierzęcego: wysokotłuszczowej, wysokobiałkowej oraz o zrównoważonej zawartości węglowodanów. Menu należy uzupełniać w produkty zawierające cholinę, witaminy z grupy B (B1, B3, B5, B6, B9, B12), fosfatydyloserynę, L-karnitynę oraz minerały, szczególnie wapń i żelazo.
Poziom:
Czas czytania:
9 MIN
Ostatnia aktualizacja: 18 sierpnia, 2026
Udostępnij:
Spis Treści

1. Zaleca się spożywanie produktów bogatych w cholinę Synteza acetylocholiny polega na reakcji pomiędzy acetylokoenzymem A (Acetyl-CoA) i choliną (kationem 2-hydroksyetylotrimetyloamoniowym) stąd też wybieranie bogatych w nią produktów wspomaga gospodarkę cholinergiczną, co pozwala na redukcję deficytów tego neuroprzekaźnika w organizmie. Dzienne wystarczające spożycie (AI, ang. adequate intake) choliny wynosi 425 mg/dobę dla kobiet oraz 550 mg/dobę dla mężczyzn. Jednak przy deficytach acetylocholiny w organizmie, zawartość…

Wymagany zakup
Nie masz jeszcze dostępu do tego materiału.

Masz już dostęp? Zaloguj się

Wykup dostęp

  1. Barnard N.D., Żywność dla mózgu. Wydawnictwo Vital. Białystok. (2018)
  2. Birnbaum M., Reis M.A., Shainberg A., Role of calcium in the regulation of acetylcholine receptor synthesis in cultured muscle cells.Pflügers Archiv. (1980)
  3. Briguglio M., Dell’Osso B., Panzica G., Malgaroli A., Banfi G., Dina C.Z., Galentino R., Porta M., Dietary Neurotransmitters: A Narrative Review on Current Knowledge. Nutrients. (2018)
  4. Colby-Morley E., Neurotransmitters and Nutrition Journal of Orthomolecular Medicine. (1983)
  5. Czeczot H., Ścibior D., Rola L-karnityny w przemianach, żywieniu i terapii. Postępy Hig. Med. Dośw. (2005)
  6. Glibowski P., Misztal A., Wpływ diety na samopoczucie psychiczne. Bromatologia i Chemia Toksykologiczna. (2016)
  7. Goluch-Koniuszy Z., Fugiel J., Rola składników diety w syntezie wybranych neurotransmiterów. Kosmos. (2016)
  8. Jakimowicz-Kleim B., Dieta dla mózgu. Wydawnictwo ASTRUM. Wrocław. (2014)
  9. Jarosz M., Normy żywienia dla populacji polskiej – nowelizacja. Instytut Żywności i Żywienia. (2012)
  10. Kępka A., Szajda S.D., Karnityna: funkcja, metabolizm i znaczenie w niewydolności wątroby u pacjentów w przewlekłym zatruciu alkoholem. Postępy Hig. Med. Dośw. (2011)
  11. Leszczyńska T., Pisulewski P.M., Wpływ wybranych składników żywności na aktywność psychofizyczną człowieka. Żywność. Nauka. Technologia. Jakość. (2004)
  12. Markowicz-Narękiewicz A.E., Związek między wydzielaniem neuroprzekaźników a powstawaniem chorób psychicznych – na szczegółowo omówionym przykładzie depresji. Pomorski Uniwersytet Medyczny w Szczecinie. (2011)
  13. Wurtman R.J., Cansev M., Ulus I.H., Choline and Its Products Acetylcholine and Phosphatidylcholine. Handbook of Neurochemistry and Molecular Neurobiology. (2007)
  14. https://examine.com/
    https://ndb.nal.usda.gov/ndb/