Grzyby w służbie młodości
Jedną z teorii starzenia się organizmu jest ta wyjaśniająca negatywny wpływ wolnych rodników. Te reaktywne molekuły powstają jako produkt uboczny przemian metabolicznych. Ich działanie odbija się wyjątkowo niekorzystnie na strukturze DNA, lipidów czy białek. W ten sposób wolne rodniki są
2017-11-15