Cholekalcyferol, nazywany witaminą D3, w rzeczywistości jest prohormonem. W ludzkim organizmie podlega szeregowi przekształceń metabolicznych, w wyniku których powstaje jego biologicznie aktywna postać 1,25-dihydroksycholekalcyferol, czyli kalcytriol. Wiadomo, że odgrywa on bardzo istotną rolę w funkcjonowaniu ludzkiego organizmu. “Ponad miliard ludzi na całym świecie cierpi na niedobór witaminy D, a istnieje ugruntowany związek pomiędzy niedoborem witaminy D a zaburzeniami poznawczymi – mówi dr Thomas Burne, współautor badania.” Mimo, iż naukowcy mają świadomość ogromnego znaczenia witaminy D