...

Zalecenia dietetyczne – GABA

Dieta GABA opiera się na żywności bardzo niskowęglowodanowej, wysokotłuszczowej oraz o zrównoważonej zawartości białka. Menu należy komponować z produktów o niskim IG, zawierających witaminy z grupy B (B1, B3, B6, B8, B9), witaminę K oraz minerały, szczególnie magnez i cynk.

Spis treści:

Dieta wspomagająca aktywność GABA (kwasu γ-aminomasłowego) w organizmie powinna opierać się na żywności bardzo niskowęglowodanowej, wysokotłuszczowej oraz o zrównoważonej zawartości białka (dieta ketogeniczna), co nie jest łatwe do osiągnięcia. Wprowadzenie organizmu w stan ketozy wymaga umiejętnego komponowania posiłków. Najoptymalniejszym rozwiązaniem jest spożywanie posiłków, z których 75% kalorii pochodzi z tłuszczów, 20% z białek a zaledwie 5% z węglowodanów. Menu należy uzupełniać w produkty zawierające witaminy z grupy B (B1, B3, B6, B8, B9), witaminę K oraz minerały (szczególnie magnez i cynk). Ketogeniczna dieta GABA powinna opierać się na produktach o jak najniższym indeksie glikemicznym, zawierających niewielką zawartość cukrów prostych i złożonych. Warto wybierać żywność z upraw ekologicznych (eko/bio). Poniżej przedstawiono 5 głównych zaleceń dietetycznych dla osób, których przestrzeganie warunkuje wzrost aktywności kwasu γ-aminomasłowego:

Nie masz dostępu do tych treści

Wygląda na to, że nie masz rangi Specjalista,
aby ją otrzymać musisz wykupić subskrypcję klikając na przycisk poniżej.

Bibliografia

  1. Bubko I., Gruber B.M., Anuszewska E.L., Rola tiaminy w chorobach neurodegeneracyjnych. Postępy Higieny i Medycyny Doświadczalnej. (2015)
  2. Dhakal R., Bajpai V.K., Baek K.H., Production of gaba (γ – Aminobutyric acid) by microorganisms: a review. Braz J Microbiol. (2012)
  3. Goluch-Koniuszy Z., Fugiel J., Rola składników diety w syntezie wybranych neurotransmiterów.</i> Kosmos. (2016)
  4. Halczuk I., Belniak E., Halczuk P., Mitosek-Szewczyk K., Tynecka-Turowska M., Rejdak K., Dieta ketogenna – niefarmakologiczna metoda leczenia padaczki lekoopornej u dzieci. Dobrostan a rozwój i zdrowie dzieci i młodzieży. (Data dostępu 01.2019)
  5. Jarosz M., Normy żywienia dla populacji polskiej – nowelizacja. Instytut Żywności i Żywienia. (2012)
  6. Kulkarni C., Kulkarni K. S., Hamsa B. R., L-Glutamic acid and glutamine: Exciting molecules of clinical -Glutamic acid and glutamine: Exciting molecules of clinical -Glutamic acid and glutamine: Exciting molecules of clinical interest interest interest. Educational Forum. (2004)
  7. Perkins C., How to Increase GABA and Balance Glutamate. Jacob’s Ladder Center. (2014)
  8. Pogozelski W., Arpaia N., Priore S., The metabolic effects of low‐carbohydrate diets and incorporation into a biochemistry course. Biochemistry and Molecular Biology Education. (2006)
  9. Stelzer A., Shi H., Impairment of gabaa receptor function byn-methyl-d-aspartate-mediated calcium influx in isolated ca1 pyramidal cells. Neuroscience. (1994)
  10. Szymański K., Winiarska K., Tauryna i jej potencjalne wykorzystanie w terapii. Postępy Higieny i Medycyny Doświadczalnej. (2008)
  11. Vasquez K., Kuizon S., Junaid M., El Idrissi A., The Effect of Folic Acid on GABAA-B 1 Receptor Subunit. n: El Idrissi A., L’Amoreaux W. (eds) Taurine 8. Advances in Experimental Medicine and Biology. (2013)
  12. Yudkoff M., Daikhin Y., Horyn O., Nissim Ilana, Nissim Itzhak, Ketosis and Brain Handling of Glutamate, Glutamine and GABA. Epilepsia. (2008)
  13. Zareian M., Ebrahimpour A., Bakar F.A., Mohamed A.K., Forghani B., Ab-Kadir M.S., Saari N., A glutamic acid-producing lactic acid bacteria isolated from Malaysian fermented foods. International journal of molecular sciences. (2012)
  14. Zaręba D., Ziarno M., Alternatywne probiotyczne napoje warzywne i owocowe. Bromatologia i Chemia Toksykologiczna. (2011)
  15. https://examine.com/
  16. https://ndb.nal.usda.gov/ndb