...
Najnowsze i najciekawsze informacje ze świata neuronauki

Kategoria: Dieta

Dla wszystkich

Kiszonki, odporność a ewolucja

Niemieccy naukowcy z Uniwersytetu w Lipsku dowiedli, że kwas D-fenylomlekowy (D-PLA), będący metabolitem wytwarzanym przez bakterie kwasu mlekowego (LAB, Lactic acid bacteria) i wchłanianym w jelitach, ulega związaniu z trzecim receptorem kwasu hydroksykarboksylowego (HCA3), modulując działanie komórek układu odpornościowego człowieka. Badacze uważają, że receptor ten wyewoluował, aby umożliwić małpom człekokształtnym spożywanie pokarmów, które zaczęły ulegać rozkładowi. Naukowcy sugerują, że HCA3 odpowiada za właściwości przeciwzapalne bakterii pochodzących z żywności fermentowanej. „Jesteśmy przekonani, że receptor ten może

Przeczytaj całość
Dla wszystkich

Królewskie śniadanie jest ważne?

Nie ulega wątpliwości, że strategia żywieniowa jest jednym z głównych czynników oddziałujących na zdrowie organizmu. Jej optymalizacja staje się tym ważniejsza, gdy jej celem jest redukcja masy ciała. Istnieje wiele rodzajów diet, ale w dużej ich części kładzie się nacisk na porządny pierwszy posiłek. Istnieje nawet stare powiedzenie “śniadanie zjedz jak król, obiad jak pan, a kolację jak żebrak”. Podejście to opiera się na przekonaniu, że przyjęcie rano większej ilość kalorii optymalizuje metabolizm i zwiększa

Przeczytaj całość
Dla wszystkich

Kurkuma na pamięć

Zespół badawczy z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Los Angeles przeprowadził badania, w których sprawdził wpływ popularnej przyprawy, jaką jest kurkuma na pamięć oraz wydajność intelektualną osób cierpiących z powodu choroby Alzheimera, a także na funkcje kognitywne u osób zdrowych. Już wcześniejsze wyniki pokazały, że obecna w przyprawie kurkumina posiada właściwości przeciwzapalne i antyutleniające. Założenie to potwierdza również fakt, iż ludność zamieszkująca tereny Indii, w diecie której kurkumina jest podstawą niemal każdej potrawy, rzadziej zapadają na schorzenia

Przeczytaj całość
Dla wszystkich

Kwas ursolowy – dla mózgu dzieci i wnuków

Dieta ciężarnej ma istotne znaczenie dla prawidłowego rozwoju i funkcjonowania układu nerwowego potomstwa. W czasie ciąży i wczesnego okresu życia płodowego zachodzi wiele kluczowych procesów, które mają wpływ na strukturę i funkcję mózgu dziecka. Odpowiednie odżywianie matki w tym okresie może znacząco wpłynąć na rozwój neurologiczny dziecka i, jak się okazuje, także na mózg jego potomków. Naukowcy z Monash University odkryli, że zawarty w jabłkach i ziołach (takich jak bazylia, rozmaryn, tymianek, oregano czy szałwia)

Przeczytaj całość
Dla wszystkich

Kwasy omega-3 dla najmłodszych

Wcześniaki to noworodki, które przychodzą na świat przed ukończeniem 37. tygodnia ciąży. Mają one na ogół znacznie niższą masę urodzeniową niż dzieci, które urodziły się w okolicy 40. tygodnia ciąży. Ponieważ organizm wcześniaka nie jest jeszcze w pełni dojrzały, procesy adaptacyjne zwykle przebiegają u nich w dość trudnych warunkach, a to z kolei negatywnie wpływa na rozwój układu oddechowego, nerwowego, pokarmowego, hormonalnego i innych. Jak się okazuje, jednym ze sposobów na poprawę rozwoju mózgu u

Przeczytaj całość
Dla wszystkich

Kwasy omega-3 dobre dla osób po czterdziestce

Prawidłowo zbilansowana dieta powinna zawierać tłuszcze roślinne, w tym wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3. Do grupy tej zalicza się kwas linolenowy (ALA), kwas eikozapentaenowy (EPA) i kwas dokozaheksaenowy (DHA). Mają one dobroczynny wpływ na zdrowie – są składnikiem błon komórkowych, wspomagają pracę układu nerwowego i zmniejszają ryzyko chorób serca. Najnowsze badania potwierdziły ich wpływ na mózg – dostarczanie kwasów omega-3 z pokarmem może wspomagać zdrowie tego organu oraz spowalniać jego starzenie się. Badacze wykazali, że obecność

Przeczytaj całość
Dla wszystkich

Leki przyspieszające spalanie tkanki tłuszczowej

Otyłość jest coraz większym problemem cywilizacyjnym. Nadwaga u większości osób wynika z niewłaściwego trybu życia, na który składa się głównie dieta bogata w wysoko przetworzoną żywność oraz brak aktywności fizycznej. Według danych statystycznych z powodu otyłości cierpi ok. 40% dorosłych i 30% dzieci. Problem ten odbija się wyjątkowo niekorzystnie na gospodarce państwa, gdyż w znacznym stopniu obciąża służbę zdrowia. Otyłość jest bowiem przyczyną wielu innych schorzeń takich jak np. miażdżyca czy udary. Jeden z autorów

Przeczytaj całość
Dla wszystkich

Lipidom u dzieci ze spektrum autyzmu

Zaburzenia ze spektrum autyzmu to stan neurorozwojowy charakteryzujący się trudnościami społecznymi i komunikacyjnymi, wybiórczym jedzeniem, czy też wrażliwością sensoryczną. Mogą one współwystępować z innymi schorzeniami, w tym zaburzeniami snu. Wpływają one niekorzystnie na zdrowie i rozwój, a także na jakość życia i samopoczucie. Najnowsze wyniki badania opublikowanego w czasopiśmie Nature Medicine przypominają o tym, jak ważne są badania przesiewowe i radzenie sobie z problemami ze snem u dzieci z zaburzonym rozwojem neurologicznym. Grupa naukowców przebadała

Przeczytaj całość
Dla wszystkich

Marchewka i zielona herbata na chorobę Alzheimera

Choć choroba Alzheimera to najczęściej występująca przyczyna otępienia, wciąż nie udało się stworzyć skutecznego leku, który mógłby przywrócić aktywność mózgu do stanu sprzed zachorowania. Naukowcy nie ustają jednak w wysiłkach, próbując opracować nie tylko farmakologiczne sposoby na poradzenie sobie z tym schorzeniem, ale także inne metody, w tym behawioralne i dietetyczne. Zespół z University of Southern California postanowili przyjrzeć się działaniu dwóch powszechnie dostępnych związków chemicznych, występujących w produktach spożywczych. Pierwszy z nich to galusan

Przeczytaj całość
Dla wszystkich

Migdały dla jelit

Mikrobiota jelitowa to zespół mikroorganizmów, głównie bakterii, żyjących w układzie pokarmowym. Niektórzy badacze nazywają ją “nowym organem w obrębie organizmu” ze względu na mnogość pełnionych przez nie funkcji. Wspomagają procesy trawienia i wchłaniania substancji oraz uczestniczą w syntezie niektórych witamin. Udowodniono, że spożywanie niektórych rodzajów żywności, np. produktów kiszonych, może pozytywnie wpływać na skład i ilość bakterii jelitowych oraz ich aktywność. Wyniki najnowszych badań przeprowadzone przez badaczy z King’s College London oceniły wpływ migdałów, które

Przeczytaj całość
Dla wszystkich

Młode mózgi i orzechy

„Jesteś tym, co jesz” – słyszymy tak często, że hasło to może wydawać się banalne. Jednak najnowsze badania dostarczają kolejnych doniesień wyjaśniających skomplikowane mechanizmy wpływu różnych rodzajów pokarmu zarówno na funkcjonowanie ludzkiego organizmu jako całości, jak i jego poszczególnych narządów. Mózg nie jest w tym kontekście wyjątkiem. Nie od dziś mamy świadomość, że jako organ składający się w dużej mierze z tłuszczu, do prawidłowego działania potrzebuje obecności wielonienasyconych kwasów tłuszczowych w codziennej diecie. Suplementacja kwasami

Przeczytaj całość
Dla wszystkich

Nadużywanie alkoholu w wieku nastoletnim warunkuje zaburzenia pamięci w przyszłości

Wśród nastolatków nadmierne spożycie alkoholu jest zjawiskiem powszechnie znanym. Niestety, upijanie się w wieku młodzieńczym wiąże się ze zwiększonym ryzykiem zaburzeń neurologicznych w późniejszym życiu. Grupa nowojorskich naukowców z Columbia University przeprowadziła badania na populacji myszy, z których wynika, że nadmierne picie napojów wysokoprocentowych w okresie dojrzewania może w przyszłości zakłócać aktywność komórek mózgowych potrzebnych do podtrzymania pamięci krótkotrwałej. Okres dojrzewania jest krytycznym momentem rozwojowym, w którym kora przedczołowa mózgu (PFC), odpowiadająca za prawidłowe funkcjonowanie

Przeczytaj całość
Dla wszystkich

Naoliwić mózg?

Oliwa z oliwek extra virgin, czyli ta z pierwszego tłoczenia na zimno, cieszy się ogólnoświatowym uznaniem ze względu na swoje właściwości prozdrowotne. Niejednokrotnie już wykazano, że zawarte w niej składniki, w tym kwas oleinowy, skwalen, beta-sitosterol i hydroksytyrosol, zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia, i nowotworów, pomagają redukować stężenie cholesterolu we krwi, a także wiążą się z niższą umieralnością u osób w wieku starszym. Naukowcy z Lewis Katz School of Medicine na Temple University w

Przeczytaj całość
Dla wszystkich

Naukowe podstawy „syndromu dnia poprzedniego”

Nadużywanie alkoholu stanowi problem na skalę światową. W 2010 roku wykazano, że w 80% przypadków uzależnienie od alkoholu poprzedzone było występowaniem fobii społecznej. Informacja ta jest niezwykle istotna, szczególnie biorąc pod uwagę możliwość klasyfikowania nieśmiałości jako podklinicznej postaci fobii społecznej. O ile bowiem zaburzenie to dotyczy jedynie ok. 4% populacji, osoby nieśmiałe to stanowią jej 20-48%. Mimo to literatura naukowa poświęca jej znacznie mniej uwagi niż fobii społecznej. Badacze z brytyjskich ośrodków University College London

Przeczytaj całość
Dla wszystkich

Neuromodulacja nerwu błędnego nowym narzędziem w walce z otyłością

Grupa amerykańskich naukowców z University of Wisconsin-Madison postawiła sobie za cel zbadanie, czy stymulacja nerwu błędnego za pomocą wszczepionego w żołądek neurogeneratora pozwoli na regulację spożywania posiłków i kontrolę masy ciała. Przeprowadzone badanie na zwierzętach potwierdziło, że urządzenie generujące impulsy elektryczne w odpowiedzi na perystaltykę żołądka pozwala stymulować funkcjonowanie nerwu błędnego, zmniejszając w efekcie zapotrzebowanie na pożywienie. Doświadczenie to daje nowe możliwości w wykorzystaniu generowania sygnałów nerwowych do zapobiegania i leczenia otyłości oraz nadwagi wśród

Przeczytaj całość
Dla wszystkich

Neurony hipokampa a objadanie się

Nowojorscy naukowcy z Uniwersytetu Rockefellera przeprowadzili badanie, w którym dowiedziono, że neurony hD2R wykazujące powinowactwo do receptora dopaminowego 2 w hipokampie są specyficznie aktywowane przez pokarm oraz że modulacja ich aktywności ogranicza nadmierne przyjmowanie pokarmu. Mechanizm ten warunkuje efektywne powstrzymywanie impulsu do przejadania się. Neurony hD2R stają się aktywne po każdym posiłku. Bezpośrednia stymulacja tych komórek w przeprowadzonym badaniu powodowała, że myszy odczuwały mniejszą potrzebę jedzenia, natomiast hamowanie aktywności hD2R objawiało się zwiększonym apetytem wśród

Przeczytaj całość
Dla wszystkich

Neurony piramidowe pozwalają nam kategoryzować żywność

Grupa chińskich i amerykańskich naukowców dowiodła, że trójkątne neurony piramidowe, znajdujące się w ciele migdałowatym po obu stronach mózgowia, tworzą kompleksy, które warunkują odczuwanie całkowitego doznania związanego ze spożywaniem pokarmu, począwszy od jego rozpoznania, poprzez jego skategoryzowanie do odpowiedniej grupy, aż do wyczucia jego smaku i tekstury. Udział występujących w ciele migdałowatym komórek piramidowych w generowaniu reakcji obronnej oraz odczuwania strachu czy lęku został już bardzo dobrze poznany. Postanowiono zbadać, jaki wkład w tworzenie pozytywnych

Przeczytaj całość
Dla wszystkich

Niekoniecznie bez mięsa, ale koniecznie z roślinami – dla zdrowego mózgu

O tym, że właściwe odżywianie się jest kluczowe dla zdrowia całego organizmu, wiadomo nie od dziś. Wyniki wielu badań udowodniły, że spożywanie nieprzetworzonych, roślinnych produktów spożywczych zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę i choroby serca. Naukowcy z Uniwersytetu Harvarda postanowili sprawdzić wpływ diety na prawdopodobieństwo wystąpienia udaru mózgu. W tym celu przeprowadzili długofalowe badanie, którego wyniki zostały opublikowane w czasopiśmie „Neurology”. Udar to wiodąca przyczyna niepełnosprawności wśród osób dorosłych. W 80% przypadków dochodzi do udaru niedokrwiennego,

Przeczytaj całość
Dla wszystkich

Nienasycone kwasy tłuszczowe sposobem na migrenę?

Migrena to powtarzający się, głównie jednostronny ból głowy, któremu często towarzyszą dodatkowe objawy neurologiczne. Ta przewlekla choroba bardzo negatywnie wpływa na jakość życia pacjentów na nią cierpiących. Mimo stosowania różnorakich leków, duża część osób wciąż doświadcza silnych napadów bólu głowy. Jak dotąd nie został poznany dokładny mechanizm leżący u podstaw migreny. Z tego względu naukowcy mają trudności ze znalezieniem środka, który na stałe przyniósłby ulgę pacjentom. Istnieje wiele przesłanek świadczących o tym, że istotną rolę

Przeczytaj całość
Dla wszystkich

Objadanie się w chorobie Parkinsona

Jednym z problemów, z jakimi często borykają się osoby cierpiące na chorobę Parkinsona, jest objadanie się i związany z nim przyrost masy ciała. Podobnie rzecz ma się z innymi kwestiami, które wydają się związane z zaburzeniem kontrolowania impulsów, takimi jak hazard, zakupy, drobne kradzieże czy zachowania seksualne. Naukowcy przypuszczają, że może to być wynikiem zbyt słabej aktywności układu nagrody i potrzeby pobudzania go w sposób silniejszy niż w normalnych warunkach. Naukowcy z Włoch zauważyli, że

Przeczytaj całość